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超市采购专业术语

  1、SP(SalesPromotion):既“促销”之意。

  2、耗损率:指商品在买进卖出过程中,因管理不当或疏忽所造成之损失,其损失金额占营业额之比例。

  3、80—20法则:重要掌握住事物的重点(即其中最重要的20%)即可产生大部分的功效(即成果的80%)。例如:商店内80%的业绩系由20%的品项所达成;也称8.2原则。

  4、货号:为商品依类别所编之号码。

  5、陈列:货品柜设之方式。

  6、毛利:商品销售总额减商品进价总额。

  7、日平均售量:D.M..S(DailyMeanSales)单项货品日平均售量数。

  8、周转率:对某一类别销货的进度,由此来判别采购商品是否正确,及追加作业是否正常,及库存数量是否正常。

  9、建议订单:O.P.L(OrderProposalList)电脑计算出每项货品应续订数量之报表;也称订货计划。

  10、紧急订单:紧急缺货时,采用手写订货传真(FAX)给厂商,也叫应紧订单此订单越少越好。

  11、永续订单:生鲜、日配类商品,货到才确认完成订单,也可用尺码商品的订货(如布匹药)。

发布: 【北方货架公司货架博客
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